A história desta destilaria começa naturalmente com o seu fundador, Willam Grant. Homem apaixonado e visionário, ele dedica a sua vida ao único projeto de elaborar o melhor whisky do vale de Dufftown (Região do Speyside). O nome Glen - fiddich significa literalmente em francês « a Vale dos Veados », o que vai dar a esta embalagem um aspeto tão distintivo. Há mais de 130 anos, eles preservam a qualidade e o caráter único do seu whisky, transmitindo um saber-fazer ancestral de geração em geração.