Situada ao pé dos contrafortes pirenéus, a Maison Gayda encontra-se em Brugairolles, no Languedoc. A combinação de uma nova adega construída em 2004, mas também de um restaurante gastronómico criado em 2006, permite partilhar da melhor forma a autenticidade do terroir. É com paixão que Tim Ford e Anthony Record uniram as suas forças aos talentos de Vincent Chansault e Pascal Ledroit para conjugar a expressão do vinho e da cozinha no Languedoc.