Florent Héritier

Frangy, França

Rumo à Haute-Savoie com Florent Héritier, um viticultor que faz os picos vibrar! Entre Frangy e as margens do lago de Annecy, Florent cultiva as suas vinhas em biodinâmica com amor. Altesse e Mondeuse florescem aqui para dar vinhos de uma pureza rara, tensos e profundamente vivos. No Le Petit Ballon, apaixonamo-nos por esta visão artesanal e por esta frescura alpina que desperta as papilas gustativas. Um verdadeiro tesouro da montanha!

Todos os vinhos do domínio Florent Héritier

Informações sobre o domínio

Ganhe altitude com o Domaine Florent Héritier! Situado em Frangy, na Alta Sabóia, Florent é um verdadeiro artesão da paisagem. Desde 2004, cuida das suas vinhas com uma convicção profunda: o respeito total pela vida. Pioneiro da biodinâmica na região (certificado Demeter), trabalha os seus solos com precisão milimétrica para deixar expressar a alma dos seus terroirs.

Os seus terrenos de jogo? As margas de Frangy e os penhascos íngremes em frente ao lago de Annecy, sob o Castelo de Menthon. Florent valoriza as castas autóctones: a altesse para brancos cristalinos e a mondeuse para tintos de carácter. Aqui, não há truques: leveduras indígenas, poucas intervenções e uma busca perpétua pela pureza.

Por que adoramos no Petit Ballon? Porque os seus vinhos são verdadeiros sopros de ar fresco. Encontramos neles uma tensão incrível, elegância e, sobretudo, uma sinceridade que nos toca. É o domínio ideal para redescobrir a Sabóia numa versão gastronómica e vibrante. Uma pérola de altitude que tem tudo para agradar!