A alma da Finca la Cuesta reside na altitude e na idade das suas vinhas. Em Espanha, nas encostas íngremes que rodeiam Villafranca de Bierzo, esta propriedade cuida de vinhas com mais de sessenta anos. Estas veneráveis vinhas, cultivadas entre 700 e 800 metros de altitude, fincam as suas raízes em solos de ardósia e argilo-calcário. Esta geologia única e o ar fresco das montanhas garantem uma maturação lenta e uma acidez vibrante, essenciais para o equilíbrio dos grandes vinhos.
A propriedade destaca a casta rainha da região, a Mencía, um tesouro que aqui expressa toda a sua finesse. Longe dos clichés de uma Espanha demasiado solarenga, este lote cativa pela sua frescura. O trabalho preciso e rigoroso na vinha permite obter uvas com uma concentração natural, que se traduzem na boca por um fruto generoso, com notas de cereja preta e terra, tudo envolvido por taninos suaves e elegantes. A Finca la Cuesta assina assim uma expressão pura e exaltante da denominação Bierzo, um vinho que convida à partilha.