O Tannat, casta rainha da denominação Madiran, encontra na Família Laplace um cenário excecional. Imagine uma antiga construção que domina a região, com as vinhas a descerem as encostas e, ao fundo, a majestosa cadeia dos Pirenéus. Esta paisagem de cortar a respiração não é apenas bela, molda o carácter dos vinhos.
Desde 1927, quatro gerações de viticultores sucederam-se no Château Aydie para aperfeiçoar a expressão deste terroir singular do Sudoeste de França. A ousadia dos Laplace reflete-se na sua abordagem à vinha: optaram por plantar em alta densidade. Esta técnica, associada a baixos rendimentos, obriga a vinha a dar o seu melhor, garantindo uma concentração e complexidade máximas das bagas. Esta mosaico de terroirs, influenciado pela proximidade dos Pirenéus e do Oceano Atlântico, permite ao Tannat revelar uma paleta de nuances incrível. Os vinhos da Família Laplace são o reflexo de uma tradição de trabalho árduo, mas também de uma busca incessante por finesse, oferecendo Madiran poderosos, profundos e incrivelmente saborosos.