Família Fabre

Quatorze gerações, cinco Castelos e um compromisso precoce com o ambiente. Este é o ADN da Família Fabre, uma verdadeira instituição do Languedoc, estabelecida em Luc-sur-Orbieu. A sua história com a vinha, que remonta a 1605, é a de uma transmissão apaixonada, onde a ancestralidade se funde com a inovação.

Os Fabre foram pioneiros na agricultura biológica desde 1991, demonstrando o seu profundo respeito pelo terroir. Trabalham a terra com uma filosofia parcelar, revelando o mosaico dos solos do Languedoc. Este trabalho meticuloso permite sublimar cada parcela, nomeadamente em torno do Château Fabre Gasparets e de Boutenac, zonas emblemáticas onde os vinhos capturam a intensidade do sol mediterrânico e a frescura do clima local.

O Domaine expressa vinhos finos e autênticos, reflexo de uma natureza preservada e de um saber-fazer que desafia os séculos. Cada garrafa conta a história de uma família de viticultores que soube ouvir a natureza para criar colheitas cheias de carácter e elegância.