Punctum, o ponto de cruzamento entre duas estradas, entre Cuenca, Albacete e Ciudad Real, onde se encontra a propriedade familiar Dominio de Punctum, criada em 2005 pelos três irmãos, Jesus, Ruth e Cristina Fernandez, no seu regresso às suas terras de Castela-Mancha. Nesta casa ocre rodeada de vinhas, trabalham em harmonia com os solos e o clima. Para além de terem apostado numa agricultura biodinâmica, os irmãos instalaram painéis solares na adega. Um verdadeiro compromisso!