Uma linhagem de viticultores apaixonados. Há quase três décadas, Bertrand Minchin perpetua a herança familiar iniciada pelo seu avô muito antes da guerra. Este saber-fazer estende-se hoje por dois bastiões emblemáticos do Vale do Loire: La Tour Saint Martin, que floresce nas terras de Ménétou-Salon, e Le Claux Delorme, cujas vinhas se estendem por cerca de 200 hectares em redor de Valençay.
Esta dupla ancoragem geográfica permite a Bertrand Minchin oferecer um espectro de sabores de grande riqueza. Se Ménétou-Salon revela a pureza dos solos argilo-calcários ideais para o Sauvignon Blanc e o Pinot Noir, o terroir de Valençay traz uma complexidade frutada notável. O viticultor seleciona e vinifica as suas colheitas com rigor absoluto. Este trabalho de ourives confere aos vinhos dos Domaines Minchin uma expressão frutada vibrante e uma elegância que encantam os paladares. Esta Casa assina a aliança bem-sucedida entre a tradição secular e uma busca constante pela melhor expressão do fruto.
