Quatro gerações de viticultores, um século de paixão pela vinha: a história do Domaine Trémeaux ressoa no coração de Mercurey, joia da Côte Chalonnaise na Borgonha. Hoje é Gilles, em parceria com o seu filho Nicolas, quem insufla um novo dinamismo a este património familiar. A sua dupla perpetua uma tradição de trabalho meticuloso e cuidado, procurando a expressão mais pura e elegante deste terroir calcário.
O Domaine Trémeaux revela a identidade profunda da denominação Mercurey. As vinhas estendem-se sobre margas e terrenos margo-calcários, solos que conferem aos vinhos tintos (maioritariamente Pinot Noir) uma estrutura carnuda, rica e notas frutadas vibrantes. Para as colheitas Premier Cru como "Les Croichots" ou "Les Naugues", o envelhecimento de um ano em barris de carvalho esculpe aromas complexos e precisos, longe de qualquer efeito excessivamente amadeirado. Este domaine assina vinhos autênticos, que combinam a finesse borgonhesa com a generosidade da Côte Chalonnaise. Um clássico incontornável para os amantes de Pinot Noirs refinados.
