A história do Domaine Saint-Marc começa com uma bela amizade e uma visão partilhada no coração da Borgonha. Em 1980, três cúmplices uniram as suas forças e paixões para adquirir as suas primeiras vinhas nas Hautes Côtes de Beaune, lançando as bases do que viria a tornar-se uma referência. O espírito empresarial e o amor pelo terroir borgonhês impulsionaram-nos a crescer.
Progressivamente, o domínio expandiu-se para denominações míticas. Em 2005, após várias aquisições estratégicas, Saint-Marc adquiriu parcelas em Santenay, Pommard, Meursault e Beaune. Este mosaico de 5,5 hectares oferece-lhes uma variedade de expressões do Pinot Noir e do Chardonnay, reflexo da diversidade geológica da Côte de Beaune.
Este Domaine revela toda a sua finesse graças a uma abordagem meticulosa. Na vinha, o trabalho é cuidado para garantir uma colheita de qualidade ótima. A adega, ampliada e modernizada, permite assegurar uma vinificação e um envelhecimento na pura tradição borgonhesa, frequentemente em barricas e cubas. Esta exigência dá frutos: 80% da produção é orgulhosamente engarrafada, oferecendo vinhos que honram a elegância da região.