Um domínio familiar há 4 gerações! Com vinhas em cinco municípios da Côte de Beaune, o domínio Rollin oferece-nos uma riqueza de terroirs em torno de 14 denominações. Vinificando em Pernand-Vergelesses, têm uma abordagem o mais natural possível e conseguiram obter a certificação Terravitis em 2015. O seu objetivo? "Produzir uma vindima o mais rica e saudável possível, assegurando ao mesmo tempo a sustentabilidade dos terroirs". Inspirador!