A alma de Cairanne revela-se nos copos do Domaine Roche. Há sete gerações, o espírito vitivinícola habita positivamente esta família. Se Maurice Roche assumiu a exploração familiar em 1932, foi o seu neto, Romain, quem insuflou uma nova vida ao vinhedo ao regressar à propriedade em 2009. Foi o fim da venda à cooperativa e o início de uma nova era.
Este viticultor apaixonado tem uma convicção profunda: honrar as vinhas velhas e os lotes complexos da denominação Cairanne. Compromete-se plenamente com uma viticultura mais justa, obtendo a certificação biológica em 2022. O terroir da garrigue, com as suas velhas cepas de Grenache e Carignan, está no coração da expressão dos vinhos. Estas videiras, habituadas à aridez, extraem uma complexidade fascinante dos solos argilosos e oferecem uma espinha dorsal aromática às colheitas. O Domaine Roche assina vinhos vibrantes, precisos, que despertam as papilas gustativas e contam a história de uma família enraizada no Vale do Ródano. Uma abordagem meticulosa da vinha que se traduz em sumos incrivelmente cativantes.