A propriedade Rizman deve o seu nome a Rizman Stimac, que iniciou a primeira plantação de vinhas em Opuzen, na Croácia, em 1918. À volta das vinhas, criou a sua propriedade, um edifício de um branco esbatido com vista para o mar Adriático, e 22 hectares de vinhas e oliveiras. Um lugar paradisíaco que a família Stimac protege com ardor: o vinhedo é cultivado em agricultura biológica, plantas selvagens são introduzidas entre as filas… De tal forma que se apaixona!