Cinco séculos de história vitivinícola moldam a identidade do Domaine Pierre et Bertrand Couly. É em Saint-Louans, um dos terroirs mais nobres da denominação Chinon, que tudo começa para a família materna de Bertrand. Desde o século XV, esta linhagem de viticultores cultiva a vinha nestes encostas emblemáticas, transmitindo um saber-fazer precioso de geração em geração.
Hoje, Pierre e Bertrand cuidam deste património de 16 hectares. A sua filosofia de trabalho baseia-se na luta racional, uma abordagem ponderada que honra a riqueza do solo ao mesmo tempo que permite à casta rainha da região, a Cabernet Franc, expressar-se plenamente. A ambição dos Couly é simples: produzir vinhos de carácter, fiéis ao Vale do Loire.
Estas colheitas capturam a elegância e a finesse do Chinon, oferecendo uma textura sedosa e aromas intensos de frutos vermelhos. O domínio revela a sua modernidade em 2010 com a construção de uma nova adega, concebida pelo arquiteto Bertrand Penneron, um local onde tradição e arquitetura contemporânea se encontram para elevar e acolher estes néctares do Loire. O Domaine Pierre et Bertrand Couly assina a aliança perfeita entre uma história enraizada e um dinamismo voltado para o futuro.