Tudo começou há mais de 30 anos, quando Peter Sichel se apaixonou por esta terra atípica com clima mediterrânico de altitude, com uma ligeira influência atlântica. O seu grandioso projeto de criar uma propriedade vitivinícola excecional no vale de Cucugnan nasceu deste encontro entre paixão e paisagens deslumbrantes em vastas áreas selvagens de garrigas e maquis. Com uma redução da área da vinha e uma conversão para agricultura biológica e biodinâmica, a propriedade evolui para se adaptar aos valores ambientais e oferecer vinhos de exceção.