É uma anedota fundadora que marcou a história do Vale do Loire: em 1959, Paul Pellé conseguiu o feito de integrar Menetou-Salon entre as prestigiadas denominações do Centro Loire. Este feito deu o tom a um Domaine familiar que, desde então, não cessa de perpetuar um trabalho de equipa rigoroso e apaixonado de pai para filho.
O Domaine Pellé, sediado em Morogues, é hoje um pilar cuja aura se estende muito para além das suas terras de origem, apropriando-se com mestria de algumas parcelas de Sancerre. Aqui, a tática dos viticultores é simples e nobre: observar atentamente a natureza, provar cada parcela e banir os herbicidas para deixar o terroir ditar as suas próprias regras. Este trabalho de ourives dá origem a colheitas francas e autênticas.
No coração do vinhedo, a parcela de tinto dos Cris, que alberga a sua adega, simboliza o apego à excelência. A ambição é clara: expressar a pureza do fruto do Sauvignon Blanc e do Pinot Noir. Cada colheita celebra a tipicidade destes terroirs de Morogues e arredores, oferecendo vinhos incontornáveis que colocam todo o seu talento no copo.
