Domaine Patrick Hudelot

Villars-Fontaine, França

O compromisso de um viticultor lê-se no solo. Desde 1980, Patrick Hudelot cultiva a excelência na Borgonha, perto de Nuits-Saint-Georges. Há vinte anos, este Domaine optou pela agricultura biológica por convicção, preservando assim o ecossistema deste terroir que lhe é querido. Os 22 hectares de vinhas produzem vinhos de extrema finesse, que encarnam o estilo tradicional borgonhês com elegância e pureza.

Todos os vinhos do domínio Domaine Patrick Hudelot

Informações sobre o domínio

A exigência de um viticultor revela-se no respeito que tem pela sua terra. Em Patrick Hudelot, esta filosofia está inscrita no solo dos seus 22 hectares. Desde 1980, esta propriedade enraizada na Borgonha, a poucos quilómetros de Nuits-Saint-Georges, dedica-se à elaboração de vinhos com uma finesse tipicamente borgonhesa.

Há duas décadas, Patrick Hudelot fez a escolha audaciosa da agricultura biológica. É um ato de fé no ecossistema deste terroir precioso, mas também uma abordagem para garantir a saúde das suas equipas e a pureza dos seus vinhos. Este trabalho meticuloso em solos argilo-calcários e margas permite que o Pinot Noir se expresse com uma elegância rara. Este Domaine assina colheitas que combinam a tradição histórica da Côte de Nuits com uma vivacidade moderna e frutada, oferecendo uma magnífica expressão das Hautes-Côtes.