Fica a poucos quilómetros de Nuits-Saint-Georges esta propriedade gerida por Patrick Hudelot desde 1980. Há 20 anos, decidiu apostar na agricultura biológica para preservar a saúde das suas equipas, mas também para proteger o ecossistema deste terroir que lhe é querido. Hoje, os 22 hectares de vinhas dão-nos vinhos de uma extrema finesse, no estilo tradicional da Borgonha!