Domaine Muller Koeberlé

A assinatura de David e Annie Koeberlé é a de um casal que honra a Alsácia enquanto a impulsiona para o futuro. Estes viticultores apaixonados estabeleceram o seu Domaine Muller Koeberlé no coração da região, em Saint-Hippolyte, onde orquestram uma união bem-sucedida entre a herança familiar e as técnicas de vinificação mais modernas.

A excelência deste Domaine revela-se na sua gestão meticulosa dos terroirs. A partir de 2012, David iniciou uma transição para a agricultura biológica, seguida da biodinâmica, adotando hoje a certificação Vin Méthode Nature. Este compromisso total com o vivo permite captar a essência pura de cada parcela. Falamos aqui de solos castanhos com substrato granítico em locais reputados, oferecendo aos vinhos uma incrível vivacidade, uma finesse na boca e aquela famosa nota salgada tão procurada.

O Domaine Muller Koeberlé revela, através das suas diferentes colheitas, uma cartografia única da riqueza alsaciana. Quer se trate do brilho aromático dos seus vinhos jovens ou da profundidade mineral extraída das suas vinhas velhas com mais de 40 anos, cada garrafa é uma descoberta, cheia de dinamismo e renovação. É a garantia de um prazer que satisfará todos os paladares.