Volte no tempo até 1789, época da Revolução Francesa, para compreender o legado do Domaine Maurice Ecard. Esta instituição da Côte de Beaune, situada em Savigny-Lès-Beaune, é muito mais do que uma simples vinha; o seu fundador é considerado o pai desta denominação histórica. Este património vitícola de 11,5 hectares atravessa os séculos, alimentando-se da força de um terroir excecional.
O Domaine abraça a riqueza dos solos da Borgonha, onde predominam a marga e o calcário, criando vinhos que celebram a diversidade. O clima continental, com verões quentes e outonos secos, oferece condições ideais para a maturação perfeita do Chardonnay e do Pinot Noir. A Casa destaca-se por evidenciar as nuances das suas parcelas, como o Savigny-Lès-Beaune Premier Cru "Les Peuillets", que se desenvolve na frescura da fruta, contrastando com a finesse e o potencial de envelhecimento do Premier Cru "Les Narbantons". É uma viagem ao coração do classicismo borgonhês, onde cada garrafa conta uma história de terroir e tradição.