Domaine Le Novi
🇫🇷 , FranceO Domaine Le Novi é estimado pela família Dol há cinco gerações. Atualmente, está sob a liderança de Romain, que sucede o seu pai Jean-Claude. Primeiro enólogo aventureiro, ele decide regressar às suas terras após a reforma do pai. Este último já tinha feito muito por este domínio de 20 hectares com uma incrível diversidade de solos: conversão para biológico, entrelaçamento das vinhas, cobertura herbácea entre as filas… Romain perpetua o seu compromisso trabalhando na preservação da biodiversidade. O Lubéron é excelente!
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O Domaine Le Novi é querido pela família Dol há cinco gerações. À sua frente hoje está Romain, que sucede o seu pai Jean-Claude. Primeiro enólogo aventureiro, ele decide regressar às suas terras na reforma do pai. Este último já tinha feito muito por este domínio de 20 hectares com uma incrível diversidade de solos: conversão para biológico, entrelaçamento das vinhas, relvado entre as filas... Romain perpetua o seu compromisso trabalhando na preservação da biodiversidade. O Lubéron está ótimo!