Foi após uma volta ao mundo e uma formação com vários viticultores em França e Espanha, incluindo Pierre Gaillard, que o jovem viticultor Julien Pion se lança na aventura da viticultura. Em pouco tempo, ele torna-se uma referência nos vinhos brancos secos do Vale do Ródano. O seu trabalho é fino, preciso e subtil, e isso sente-se necessariamente nos seus vinhos brancos e tintos. Sem dúvidas, somos fãs!