Domaine Julien Auroux

A convicção lê-se no olhar de Julien Auroux. Em 2013, ele regressa às suas origens, às terras familiares de Boisse, no coração da denominação Bergerac. Apesar de ter onze anos de experiência, escolhe reconstruir o Domaine com uma forte intuição: a biodinâmica. Para Julien, estes magníficos terroirs merecem o maior respeito.

Este jovem viticultor insufla uma nova energia em onze hectares no topo de uma pequena colina, onde a paisagem se abre numa explosão de cores ao longo das estações. Este microclima único dá origem a vinhos biológicos que capturam a essência do Sudoeste: ao mesmo tempo potentes e frutados. O Domaine Julien Auroux assina colheitas que se bebem com uma simplicidade desconcertante, revelando ao mesmo tempo uma complexidade e uma qualidade unanimemente reconhecidas. A alma de Bergerac encontra-se aqui, na riqueza dos seus tintos e na frescura dos seus brancos, trabalhados sem artifícios para um prazer puro e direto.