Desde 1693, o domínio familiar atravessa as gerações com paixão e dedicação. Jean-Maurice Raffault, um verdadeiro pioneiro, revolucionou as práticas vitícolas de Chinon ao destacar a tipicidade de cada parcela. Hoje, Rodolphe perpetua esta tradição com brilhantismo, trazendo o seu toque borgonhês e utilizando barris de carvalho para criar vinhos de exceção. O domínio, em plena conversão biológica, continua a seduzir os amantes de Chinon com os seus vinhos que combinam tradição e inovação.