AL história da Família Bourgeois tem raízes na mais pura tradição de Sancerre: a de uma linhagem de viticultores estabelecida há mais de dez gerações em Chavignol, aldeia histórica no coração da região vitícola. Retomado com audácia nos anos 1950 por Henri Bourgeois, em pouco mais de dois hectares de encostas, este património familiar não deixou de prosperar, abrangendo hoje mais de 70 hectares distribuídos pelos melhores terroirs do Centro-Loire, de Sancerre a Pouilly-Fumé, até às míticas encostas de La Côte des Monts Damnés.
Mais do que uma simples saga familiar, é uma filosofia de precisão cirúrgica, parcela a parcela, que inspira esta propriedade. A convicção de que um grande vinho deve revelar a leitura íntima e viva do seu solo está no cerne da sua abordagem. Com a escolha empenhada de uma viticultura certificada em agricultura biológica, a Família Bourgeois trabalha cada parcela como uma entidade singular, a fim de preservar o equilíbrio biológico das margas kimmeridgianas, dos sílex e dos calcários. Este empenho sente-se no copo, onde a vivacidade aromática do Sauvignon Blanc e a delicada estrutura do Pinot Noir se expressam com uma pureza vibrante, dando origem a vinhos de grande tensão mineral que captam a alma de Sancerre com uma precisão deslumbrante. Uma referência incontornável para todos os apaixonados pelos grandes vinhos do Loire.
