Domaine Grosbois

Uma antiga quinta fortificada, erguida no século XV, vigia os 20 hectares de vinhas do Domaine Grosbois. Estamos em Panzoult, no coração de Chinon, no Vale do Loire, mas a história que aqui se escreve está decididamente voltada para o futuro. O domínio, conduzido pelos dois irmãos Nicolas e Sylvain Grosbois, encarna uma exigência rara e uma profunda humanidade.

Estes viticultores escolheram trabalhar em agricultura biológica e biodinâmica, chegando mesmo à policultura. A sua filosofia é simples: restabelecer o equilíbrio entre o Homem e a natureza, deixando a terra expressar-se plenamente. O solo é assim preservado e conta a complexidade do terroir, conferindo aos vinhos uma finesse e uma pureza admiráveis. Os Grosbois assinam colheitas que combinam a herança de um sítio histórico com a vitalidade de uma abordagem ecológica de ponta. São garrafas onde se misturam a paixão e a vontade de criar vinhos verdadeiros.