Domaine Grand Nicolet

, França

Jean-Pierre Bertrand transformou o campo de seixos de Rasteau, no Vale do Ródano, numa obra de génio. Estas pedras, que são a alma desta terra, devolvem o calor do sol à vinha durante a noite, garantindo uma maturação ótima. No Domaine Grand Nicolet, tudo é conduzido com uma precisão de ourives, desde a poda até à vindima manual. A atenção incansável do viticultor reflete-se em vinhos profundos e concentrados, marcados pela pureza deste terroir mineral.

Todos os vinhos do domínio Domaine Grand Nicolet

Informações sobre o domínio

O terroir de Rasteau é um verdadeiro desafio que Jean-Pierre Bertrand, no Domaine Grand Nicolet, transformou num traço de génio. A história conta que os visitantes, confrontados com este mar de seixos rolados que cobre o solo, perguntam frequentemente onde o viticultor terá comprado aquelas pedras! Elas não são uma decoração, mas a alma desta terra do Vale do Ródano. Estes seixos, aquecidos pelo sol generoso, devolvem o calor à vinha durante a noite, favorecendo uma maturação ótima.

Jean-Pierre, apoiado por uma equipa dedicada, cultiva este campo mineral com uma rigor absoluto. Aqui, o trabalho é realizado com uma precisão de ourives: a poda é cuidada, e as vindimas são feitas inteiramente à mão, para colher apenas o melhor. Esta atenção incansável reflete-se em vinhos profundos, de bela concentração e que trazem a assinatura inesquecível destes seixos. É a expressão mais pura de um viticultor que domou a pedra para extrair a essência do fruto.