Jean-Pierre Bertrand costuma mostrar a sua propriedade a visitantes curiosos. Não é raro que lhe perguntem onde comprou os seixos que cobrem o chão. É verdade que o terroir de Rasteau tem algo de surpreendente: pedra, pedra, pedra! Com a ajuda da sua equipa de quatro pessoas, Jean-Pierre faz maravilhas neste campo de seixos. Desde a poda até à vindima manual, nada é deixado ao acaso!