Ao pé da majestosa Côte de Nuits, em Couchey, o Domaine Ghislain Kohut traça o seu caminho através da história familiar. Na família Kohut, a paixão pelo vinho foi transmitida de pai para filho durante mais de 60 anos, forjando um conhecimento íntimo dos terrenos que fazem a grandeza da Borgonha. Não é apenas uma tradição, é uma busca pela excelência que se expressa no copo.
O trabalho meticuloso do Domaine Ghislain Kohut concentra-se na elaboração de vinhos de grande qualidade, respeitando o seu ambiente. O viticultor pratica uma vinificação natural e lenta. Este compromisso é reconhecido pela certificação HVE (Alta Valor Ambiental) de nível 3, garantindo um uso preciso e medido dos tratamentos.
Esta casa revela a quintessência das denominações prestigiadas, nomeadamente na Côte d'Or, com referências como Fixin, Vosne-Romanée ou mesmo Grands-Echezeaux. Ghislain seleciona as suas castas com cuidado, chegando a cuidar de vinhas quase centenárias. O Domaine Ghislain Kohut assina colheitas com finesse e suavidade, prometendo também um belo potencial de envelhecimento. É a alma da Côte de Nuits, pura e vibrante.
