David Geneletti é um viticultor que consegue combinar simplicidade e elegância. Não hesita em declarar que tudo o que aumenta o colesterol combina com os seus vinhos (e nós, no Petit Ballon, isso faz sentido para nós...), e no entanto, as suas colheitas têm uma finesse inimitável (também estamos interessados!). A sua região, o Jura, expressa-se maravilhosamente, porque o David conhece-a e compreende-a desde sempre.