Domaine François et Julien Pinon

Vernou-sur-Brenne, França

Oito gerações de viticultores animam esta propriedade histórica no coração do Vale do Loire. Fundado em 1786 em Vouvray, o Domaine Pinon é hoje cultivado em agricultura biológica por François Pinon, que fez uma reconversão apaixonada para assumir o legado, e pelo seu filho Julien. Eles perpetuam o compromisso familiar com a expressão pura do Chenin Blanc.

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Informações sobre o domínio

Oito gerações de viticultores moldam a alma desta propriedade histórica. Fundado em 1786, o Domaine François et Julien Pinon é uma instituição no coração da Touraine, perto de Vouvray. No entanto, a história moderna destes 15 hectares é marcada por um acontecimento inesperado: François Pinon, após dez anos como psicólogo infantil, regressa com paixão às suas raízes familiares para retomar a exploração.

Esta característica revela o profundo compromisso da família com a terra. Desde 2003, a vinha é conduzida em agricultura biológica, uma filosofia que privilegia a vida do solo e a expressão pura do Chenin Blanc. Hoje, com o seu filho Julien, François Pinon perpetua este saber ancestral, infundindo-lhe uma nova rigorosidade. O Domaine produz Vouvray que captam toda a mineralidade dos terroirs locais, oferecendo colheitas ao mesmo tempo francas, vibrantes e de grande finesse. É a alquimia bem-sucedida entre tradição, compromisso e nova geração.