Por trás das muralhas históricas de Beaune, o compromisso com o equilíbrio natural impõe-se como a regra de ouro. É a filosofia que anima o Domaine Françoise André, fundado em 1983 sobre bases de vinhas já bem estabelecidas, que retiram a sua força dos solos ricos da Borgonha. Este vinhedo estende-se hoje por mais de 11 hectares, distribuídos por dezasseis parcelas distintas, cada uma interpretando com precisão os famosos "climas" da Côte d'Or.
O Domaine enfatiza uma cultura biológica exigente. Cada gesto, da poda à vindima, é pensado para respeitar a vinha e garantir a expressão mais pura do fruto. Este trabalho de ourives em terroirs fragmentados permite esculpir vinhos que capturam tanto a finesse aérea típica da região como uma concentração aromática notável. Não há segredo: colher uvas em perfeito estado é a chave para que estes embaixadores do património vitivinícola de Beaune se expressem com elegância nos nossos copos. O Domaine Françoise André assina colheitas onde a autenticidade do terroir é palpável.
