Domaine Fouassier

Sancerre, 18300, França

Dez gerações cuidam das colinas míticas de Sancerre. O Domaine Fouassier, no Vale do Loire, combina esta história secular com uma ousadia moderna. Paul e Benoît, os herdeiros, converteram todo o Domaine à agricultura biológica e biodinâmica. O terroir argilo-calcário realça vinhos de precisão cristalina. O Sauvignon Blanc e o Pinot Noir ganham aqui em pureza, tensão e elegância.

Todos os vinhos do domínio Domaine Fouassier

Informações sobre o domínio

Dez gerações. Imagine o peso da história e o saber acumulado nas colinas míticas de Sancerre. O Domaine Fouassier é uma saga familiar que se escreve sem interrupção desde 1742. Paul e Benoît, hoje à frente, são os orgulhosos herdeiros desta linhagem, cuidando de vinhas onde cada cep é uma testemunha do tempo.

Mas não se engane: esta história não está parada. Embora a tradição seja respeitada, o futuro é cultivado com audácia. Em 2000, o domínio adotou a agricultura biológica e biodinâmica, transformando esta herança num laboratório de pureza. Estes métodos extremos honram o terroir argilo-calcário do Vale do Loire e esculpem vinhos de uma precisão cristalina. O Sauvignon Blanc expressa aqui toda a sua tensão e complexidade mineral, enquanto o Pinot Noir ganha em finesse e elegância. O Domaine Fouassier assina colheitas vibrantes que celebram tanto o seu passado secular como o seu compromisso com o amanhã.