Benoît e Delphine, acompanhados dos seus filhos Damien, Maud e Clément, gerem esta propriedade de 8 hectares com a denominação Bordeaux Supérieur. Uma história familiar que remonta ao avô de Delphine, Emile, que deu o seu nome ao vinhedo. Certificados biológicos, vão mais longe plantando árvores e sebes, acolhendo a fauna como os pássaros ou os morcegos, ou sendo aconselhados por especialistas em biodiversidade como a organização PADV... Comprometidos com a preservação dos solos e com a agroecologia, colocam o vinhedo no coração do seu ecossistema e deixam a vida expressar-se. Na propriedade, gosta-se tanto do vinho como da natureza!