Nas encostas do Mont Brouilly, Sébastien Dupré e Guillaume Goujon moldam um Beaujolais vivo, preciso e comprometido. Amigos de infância que se tornaram viticultores, criaram a sua propriedade em 2015, com uma visão clara: fazer o bom, o belo, naturalmente. Certificado biológico, em conversão para biodinâmica, a sua abordagem agroecológica aposta na biodiversidade e no respeito pelos solos. O Gamay aqui expressa-se com finesse, frescura e um verdadeiro toque de elegância.