Domaine du Pastre

Laurent é um viticultor com um sentido profundo da terra, uma característica que provavelmente herdou do seu avô. Há 35 anos, o seu antepassado, que era simultaneamente pastor e viticultor, transmitiu-lhe este precioso legado. É em homenagem a esta dupla vocação que a propriedade se chama Pastre, que significa "pastor" em provençal.

Hoje, esta pequena propriedade de 9 hectares floresce ao pé do majestoso Mont Ventoux, na bela região do Vale do Ródano. Laurent perpetua a tradição familiar com uma vontade firme de preservar o ambiente. O terroir de Caromb, muito próximo, confere às vinhas um carácter único, essencial para elaborar vinhos o mais próximo possível da natureza. Revela colheitas que combinam finesse e autenticidade, sustentadas pela frescura do Ventoux e pela intensidade do sol provençal. Cada garrafa conta a história de uma família e de uma natureza generosa, oferecendo vinhos de terroir vibrantes e cheios de alma.