Domaine du Causse d’Arboras

, França

Jean-Louis Sagne trouxe de volta à ribalta uma região esquecida do Hérault. Este Domaine du Causse d’Arboras, situado a 350 metros de altitude perto da aldeia medieval de Arboras, está totalmente convertido à agricultura biológica. O trabalho artesanal no Languedoc-Roussillon, como a desbrotagem manual, cria vinhos de uma pureza e finesse excecionais.

Todos os vinhos do domínio Domaine du Causse d’Arboras

Informações sobre o domínio

O compromisso é total, sustentado por uma convicção profunda: é trabalhando a terra com um respeito ancestral que se obtém a expressão mais pura do Languedoc-Roussillon. Reavivado por Jean-Louis Sagne no início dos anos 2000, o Domaine du Causse d’Arboras converteu-se rapidamente à agricultura biológica. Não é apenas um rótulo, mas uma filosofia que se reflete em cada gesto, desde a desbrotagem manual até o desbaste dos cachos em verde.

O Domaine situa-se a 350 metros de altitude, logo acima da pequena aldeia medieval de Arboras. Esta posição única, no coração do Hérault, confere às vinhas uma frescura e uma complexidade raras na região. Jean-Louis Sagne soube revelar um terroir há muito esquecido, criando vinhos que combinam a intensidade solar do Midi com uma elegância e uma finesse surpreendentes. É um trabalho artesanal, paciente e preciso, que esculpe colheitas inesquecíveis.