Na família Vigroux, o ADN da vinha e do vinho transmite-se de pai para filho. É assim que estão à frente do Domaine d’Hondrat, situado no coração da Bacia de Thau, no Languedoc-Roussillon, há mais de 120 anos. Começando com 4 hectares, hoje são 80 e é o Romain quem segura as rédeas com a sua esposa Virginie. Tradição, paixão e exigência são as suas palavras-chave.