Situado em Tautavel, perto de Perpinhã, e com uma área de 17 hectares distribuídos em 4 ilhas principais, o domínio é dedicado exclusivamente às castas mediterrânicas como grenache, carignan, syrah e mourvèdre. Os solos compostos por xistos metamórficos, marga, argila e calcário conferem à vinha condições ideais de crescimento. Além disso, o domínio pratica uma agricultura biológica respeitadora do ambiente. Já adorávamos o Sudoeste, mas quando é Biológico, é ainda melhor!