O domínio dos Sonetos deve o seu nome aos grandes poetas e escritores da cidade que Bourgueil inspirou: Ronsard, Balzac e Rabelais. A vinha desenvolve-se principalmente num solo arenoso, em cascalho sob um clima continental suave, o Domínio está carregado de história. Nas comunas de Restigné e Bourgueil, cada parcela dos 57 hectares conta o seu passado: os viticultores que a trabalharam, as famílias a que pertenceram.