O compromisso inabalável de Kevin Mazier insufla uma nova energia no Domaine des Ronces, joia do Jura. Vinicultores de pai para filho desde 1950, a exigência é aqui uma segunda natureza. Em 2016, Kevin assumiu as rédeas do pai, Michel, injetando uma visão radical e apaixonada no legado familiar em Orbagna. Esta passagem de testemunho não é apenas uma questão de linhagem, é uma declaração de amor à terra.
Este domínio revela a riqueza excecional do terroir do Jura. As vinhas prosperam na denominação Côtes du Jura, muito além dos padrões. Iniciado em 2010, a transição para a agricultura biológica foi levada ao extremo: o Domaine des Ronces é hoje certificado Demeter. Este selo garante uma abordagem biodinâmica total, onde a energia do vivo é a pedra angular. O domínio produz assim néctares francos e refinados, refletindo uma história profunda e um saber-fazer intemporal, fazendo de cada garrafa uma verdadeira referência para o amante dos grandes vinhos jurassianos.
