Domaine des Hauts Baigneux

Panzoult, França

Nascido de uma amizade em 2012, a história do Domaine des Hauts Baigneux é um manifesto para a Touraine. Philippe Mesnier e Nicolas Grosbois fizeram a aposta audaciosa de uma viticultura que não engana. O seu compromisso biológico é total, guiado por um amor profundo pelo terroir. As suas parcelas de sílex, perto de Panzoult, oferecem uma gama entusiasmante: tintos vivos em Cabernet Franc, brancos delicados em Chenin e espumantes naturais. O Domaine conjuga finesse, fruta vibrante e autenticidade.

Todos os vinhos do domínio Domaine des Hauts Baigneux

Informações sobre o domínio

A terra de Touraine, atravessada pelo Loire, vibra com uma energia que Philippe Mesnier e Nicolas Grosbois souberam captar. No Domaine des Hauts Baigneux, a história é recente, nascida de uma amizade e de uma paixão comum em 2012. Estes dois amigos, loucamente apaixonados pelas suas paisagens em Panzoult e arredores (Azay Le Rideau, Cheillé, Saché), fizeram a aposta audaciosa de uma viticultura que não engana.

O seu compromisso com o biológico é total. É um verdadeiro amor pelo terroir que os guiou para o caderno de encargos BIO, traduzindo uma convicção profunda: a qualidade nasce de uma terra saudável. As suas parcelas, espalhadas por solos de sílex, revelam uma diversidade incrível. O Domaine des Hauts Baigneux assina uma gama completa e entusiasmante: tintos vivos em Cabernet Franc, brancos delicados em Chenin, até ao espumante natural que borbulha de frescura. Cada garrafa é um manifesto da Touraine, conjugando finesse, fruta vibrante e uma bebibilidade irresistível. Um domínio que demonstra que o futuro do vinho passa pela autenticidade e pelo respeito pela natureza.