Figura verdadeiramente incontornável do Ródano desde 1808, a casa Chapoutier elabora vinhos em acordo com o seu lema «Fac et spera», que significa em latim «Faz e espera». Duas palavras que contam a audácia e a paciência dos viticultores. É hoje Michel Chapoutier que, desde os seus 26 anos, se reinventa a cada colheita. O Domaine des Granges de Mirabel situa-se na vertente sul dos colinas vulcânicas ao pé do planalto do Coiron. Cultivadas em biodinâmica, as vinhas florescem, e o vinho também!