Domaine des Granges de Mirabel

A audácia e a paciência são os dois pilares que fundam a Maison Chapoutier, uma figura importante do Vale do Ródano desde 1808. É o lema latino « Fac et spera » – "Faz e espera" – que guia o espírito desta instituição. Hoje, é Michel Chapoutier quem insufla uma nova energia a este legado, procurando reinventar-se a cada nova colheita.

O Domaine des Granges de Mirabel desenvolve-se num terroir de exceção: os socalcos vulcânicos do sul, ao pé do planalto do Coiron. Este solo singular confere aos vinhos uma mineralidade única e uma profundidade inesperada. O compromisso do Domaine vai muito além da simples qualidade, pois cultiva as suas vinhas em biodinâmica. Esta escolha exigente permite às uvas expressar toda a essência do seu ambiente. O resultado é um vinho vibrante, que presta homenagem à história da casa enquanto olha resolutamente para o futuro.