Volte no tempo até 1820 para captar a alma do Domaine Deleuze-Rochetin. Situada perto de Arpaillargues-et-Aureillac, esta casa gardoise tem raízes que mergulham numa história quase tão antiga quanto a famosa Pont du Gard. É um legado que atravessou os séculos, onde o saber-fazer se transmite de geração em geração, unindo tradição ancestral e visão moderna do vinho.
Hoje, o domínio celebra a agricultura biológica, uma escolha evidente adotada há mais de quinze anos em total respeito pelo ecossistema. Nestes terrenos generosos, no cruzamento do Mediterrâneo, das Cévennes e do Ródano, as vinhas captam alegremente o sol da Occitânia. O terroir, rico e complexo, maioritariamente argilo-calcário com fragmentos de arenito e seixos, molda vinhos que brilham pela sua pureza.
O Domaine Deleuze-Rochetin assina colheitas tintas, brancas e rosadas, trabalhadas com atenção minuciosa na adega. Esta abordagem permite minimizar os aditivos e oferecer vinhos autênticos, cristalinos, que convidam a saborear a expressividade única da AOP Duché d’Uzès e da IGP Cévennes. Um gole, e sente-se imediatamente a paixão e o compromisso da equipa por este recanto do Languedoc-Roussillon.
