Domaine de Souch

🇫🇷 , France

Née d'une histoire d'amour et de résilience, la Maison Domaine de Souch est l'œuvre d'Yvonne Hegoburu. En Jurançon, elle a converti son domaine à la biodynamie dès 1994, dialoguant avec la nature au pied des Pyrénées. Sur des sols d'argile et de calcaire, les Mansengs donnent naissance à des vins d'une pureté cristalline. Secs ou moelleux, ils offrent une expression vibrante du Sud-Ouest, marquée par la fraîcheur et les notes d'agrumes confits.

Todos os vinhos do domínio Domaine de Souch

Informações sobre o domínio

L'histoire d'amour entre Yvonne Hegoburu et ses vignes de Jurançon est l'une des plus touchantes du Sud-Ouest. C'est après le décès de son mari, en 1989, qu'Yvonne se lance dans l'aventure du vin, transformant un chagrin personnel en une œuvre viticole empreinte de passion et de dialogue constant avec la nature. Elle a donné tout son amour à ce Domaine de Souch.

Cette philosophie de l'écoute du vivant a naturellement conduit la famille Hegoburu vers la biodynamie dès 1994. Sur 7 hectares, les cépages emblématiques, le Petit et le Gros Manseng, plongent leurs racines dans des sols d'argile riche en fer et de calcaire. Ces coteaux, baignés par le soleil et protégés par la chaîne des Pyrénées, façonnent des vins blancs secs et moelleux d'une pureté cristalline, typiques de l'appellation Jurançon. Leurs cuvées, comme "Mon Plaisir", offrent une expression vibrante et précise de ce terroir singulier, où la fraîcheur et les notes d'agrumes confits créent un équilibre mémorable. Une maison qui incarne la transmission et l'excellence, aujourd'hui perpétuée par la nouvelle génération.