A denominação mais reputada do Vale do Loire, Saumur-Champigny, classificada como património mundial da humanidade, acolhe desde 2004 em Parnay o Domaine de Rocheville. Philippe Porché, proprietário e apaixonado por vinho, trabalha com a ajuda da sua esposa Agnès e de Jérôme Callet, na expressão profunda das castas chenin ou cabernet franc, mas também do terroir e do seu equilíbrio biológico. É defensor das vindimas manuais e vinificações artesanais, para uma viticultura duradoura.