Na propriedade dos Nugues, o vinho é um jogo das sete famílias. Gilles Gelin tem a uva no sangue: este filho e neto de viticultores e a sua esposa transmitiram esta vocação ao seu filho. Atento, Gilles Gelin escolheu proceder com agricultura racional e manualmente. Embora a propriedade seja essencialmente conhecida pelo seu Beaujolais-Villages, também está a descolar em Fleurie, Morgon e Beaujolais! Para ganhar em concentração, prefere as uvas pequenas, que colhe com cuidado. Uma propriedade florida, que percebeu tudo!