Quatro séculos de história estão enraizados no terroir de Luc-sur-Orbieu, onde a Família Fabre conduz a tradição vitivinícola do Château de Luc desde 1605. Viajar no tempo é uma evidência ao entrar nas caves subterrâneas do século XIV, testemunhas silenciosas de um património inestimável.
Esta propriedade, fortaleza do Languedoc, tira a sua força de um mosaico de solos, desde os terraços de seixos rolados do Orbieu às encostas varridas pelos ventos do Mont Alaric. Estes contrastes geológicos conferem aos vinhos uma expressão intensa, marcada pela concentração e um equilíbrio mineral refrescante.
Longe de se apoiar nos seus louros históricos, a Família Fabre insufla um sopro de inovação. A utilização de ânforas para vinificar o Carignan, por exemplo, revela uma busca constante por pureza e autenticidade. Este Château de Luc perpetua assim a alma do Languedoc enquanto abraça técnicas ancestrais revisitadas para assinar colheitas que nos falam tanto do passado como do presente.