Domaine de La Taille aux Loups

Montlouis-sur-Loire, 37270, França

É a história de um compromisso inabalável no Vale do Loire, o de Jacky Blot e depois do seu filho Jean-Philippe, que elevaram Montlouis-sur-Loire ao topo. O Domaine de La Taille aux Loups ergue-se como um farol, permitindo que o Chenin se expresse com uma pureza radical. O tufe e a argila com sílex moldam Chenins vibrantes, com uma mineralidade cortante e uma longevidade lendária. Um clássico indispensável do Loire.

Todos os vinhos do domínio Domaine de La Taille aux Loups

Informações sobre o domínio

La Taille aux Loups ergue-se como um farol no Vale do Loire, erguendo alto o estandarte de Montlouis-sur-Loire. É a história de um compromisso inabalável, o de Jacky Blot e depois do seu filho Jean-Philippe, que levaram esta denominação ao topo.

O seu credo? Deixar o chenin expressar-se com uma pureza radical. O Domaine estende-se por terroirs onde o argila com sílex encontra o tufe, esta rocha calcária típica que confere aos vinhos de Montlouis a sua mineralidade cortante e a sua lendária capacidade de envelhecimento. Aqui, o trabalho é feito como num jardim, sem aditivos supérfluos nem artifícios. Os vinhos sussurram a identidade de cada parcela, dos emblemáticos "Clos" às cuvées mais aéreas.

O Domaine de La Taille aux Loups revela chenins vibrantes, frequentemente vinificados sem açúcar residual nem fermentação maloláctica, para preservar essa tensão incrível que é a assinatura do local. É um copo que conta a audácia, a rigorosidade e, sobretudo, a emoção crua do terroir do Loire. Um imprescindível para captar toda a nobreza do Chenin Blanc.