É no Vaucluse que hoje focamos os nossos holofotes. O Domaine de la Janasse, com o nome da antiga quinta familiar, passou em poucos anos de 15 para mais de 80 hectares! A família Sabon, à frente deste domínio há duas gerações, manuseia a tesoura de poda como ninguém. As vinhas são cuidadas com carinho e isso nota-se tanto nos terrenos como nas garrafas. Os vinhos são elaborados com finesse por Christophe e a sua irmã Isabelle, um belo trabalho de equipa que nos agradou imediatamente!