Situado ao pé da majestosa montanha Sainte-Victoire, o Domaine de la Grande Bauquière estende-se por 80 hectares de vinhas banhadas de luz. Adquirido em 2012 por Alain e Dorothée Salat, este domínio familiar conjuga tradição e modernidade para elaborar vinhos em AOP Côtes de Provence. Os solos calcários e argilo-arenosos, associados ao clima mediterrânico, conferem às castas típicas como Grenache, Syrah e Vermentino uma expressão autêntica do terroir. As colheitas, nomeadamente os rosés, seduzem pela sua finesse e frescura, refletindo a elegância desta paisagem que inspirou outrora Cézanne e Van Gogh. ​