A dois passos da montanha Sainte-Victoire querida a Cézanne, é o Domaine de La Galinière que nos chamou a atenção. Em 40 hectares banhados de sol, as vinhas florescem em solos vermelhos ricos em bauxita, oferecendo vinhos cheios de frescura e carácter. Conduzido em agricultura biológica, o domínio cultiva a vinha ao ritmo da natureza, entre oliveiras e mato mediterrânico. E porque não fazemos as coisas a meio, é aqui que criamos o nosso rosé de exceção, o Batti Batti 2024, um puro concentrado da Provença, de boa disposição e de saber-fazer.